این ویتامین از تمامی عمدتا به صورت متابولیت و میزان خیلی قلیل نیز به شکل تغییر‌و تحول نیافته دفع می شود. L – آسکوربیک اسید یک پودر کریستالی رنگ زرد رنگ سپید تا کم رنگ کلیدی طعم اسیدی تیز است. کاربرد اسید آسکوربیک یا این که ویتامین C به تیتر یک آنتی اکسیدان زیاد مؤثر می باشد که به میزان زیاد کم از مولکول های واجب تن در برابر جراحت های رادیکال های آزاد و جور های اکسیژن واکنش پذیر که در زمان سوخت و ساز طبیعی تولید می شوند و از قرار گرفتن در معرض و سموم و آلاینده ها نگهداری میکند. درمان می تواند به شکل خوراکی یا این که از نحوه تزریق عضلانی یا باطن وریدی انجام شود. از خط مش عضلانی ۱۰۰mg/day – 300mg/day به مدت حداقل۲ هفته مصرف می شود. از راه و روش عضلانی ۵۰۰mg/day – 100mg/day به مدت حداقل۲ هفته مصرف می شود. کلسترول بد منجر گرفتگی عروق می شود و در دراز مدت میتواند سبب ساز به بیماری قلبی هم شود. اسید اسوربیک نیمه عمر کوتاه تری داراست و حدود دو ساعت در تن به رخ فعال و موءثر خود باقی می ماند، در حالی که ویتامین سی که از روش مواد غذایی اخذ می کنیم مدت طولانی تری در تن می ماند. این ماده درمرکبات ، توت فرنگی ، کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای ناپخته ، کیوی ، جوانه بروکسل و غیره وجود دارد و در آب محلول است. نبود آب یکی از از اصلیترین عوامل محیطی تنش زا است که پرورش و عملکرد گیاهان را ذیل تأثیر قرار میدهد و سبب افت عملکرد محصولات کشاورزی می گردد (15و28). مقدار ناچیز نزولات آسمانی، پراکنش نامنظم آن و جايگاه حرارتهای بالا، موجب تنش کم آبی در ارتفاع دوره پرورش گیاهان زراعی در بخشها خشک و نیمهخشک میشود و در نهایت سبب کاهش ساخت محصولات زراعی میگردد. همچنین همین ویتامین در متابولیسم فتیل آلانین، تیروزین، اسید فولیک، نوراتی نفرین، هیستامین، آهن و برخی از سیستمهای آنزیمی دارو، مصرف کربوهیدراتها، تولید لیپیدها، پروتئینها و کارنیتین دخالت داشته و به جهت عملکرد سیستم ایمنی و خودداری از شکنندگی عروق خونی ضروری است. ویتامین C عملکرد مناسب ریهها را به خصوص در آسم محافظت میکند. در همین حال، مسیر جزء‌جزء‌کردن بیولوژیک به اسید ۲-keto-L-gulonic جایگزین مهربانی به جهت مراحل معمولی Reichstein-Grussner برای ایجاد اسید اسکوربیک است. این ماده به لطف در آب حل میشود و محلول اسیدی ضعیفی ساخت میکند. آسکوربیک اسید در آب محلول میباشد و منجر می شود تا آب مقدار مقداری اسیدی شود. در صورتی که از تالیف همین مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید اطلاعات بیشتری در آیتم فروش اسید آسکوربیک خوراکی لطفا از برگه ما بخواهید.