سیر سیاه؛ خواص، مقایسه با سیر معمولی، طرز تهیه در منزل

یکی از نقاط ضعف فرآیند تولید خشک نمودن محصولات غذایی در ایران استفاده از سیستمهای سنتی و بدون استفاده صحیح از عملیات آماده سازی و خشک کردن به روش آفتابی است که خوشبختانه در سالهای اخیر استفاده از سیستمهای مکانیکی و صنعتی تا حدودی جایگزین سیستمهای قبلی شده است . سیر سیاه دکتر بیز یکی از بهترین محصولات ارگانیک در کشور است که در نهایت دقت تولید شده و با بسته بندی های مناسب به بازار عرضه شده است. مصرف روغن زیتون – بهترین درمان برای نوزاد تنقیه است – تنقیه با آب ولرم یا آب با روغن. پ. سیر کرهای را روی غذاهایتان بمالید یا از آن به عنوان سس سالاد استفاده کنید. مطالعات روی جانوران هم نشان داده است که استفاده از سیر به عنوان مکمل غذایی، فعالیتهای کبدی آنزیمهای لیپوژنیک و کلستروژنیک را کاهش میدهد. یک نکته که باید همیشه به خاطر بسپارید این است که هرگز سیر را جایگزین داروهای تجویزی پزشک ندانید. داروهای مرکب ۳ ، مرکب ۴ ، قرص خون استفاده شود. آب کدو بخورد و سویق گندم هم تنظیم کننده قندخون است مرکب ۴ هم داروی دیگر است. از علل آن غلظت خون و یا سردی و بلغم خون است مصرف صاف کننده ها ی خون مانند کاهو و داروی صاف کننده و بلغم زدا و سودا زدا مفید است.

این پلاک های چربی با رسوب در بدنه رگ ها باعث تنگ شدن رگ ها و عروق شده و باعث کاهش جریان خون و افزایش فشار خون می شود. سیر سیاه برای افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند بسیار مفید است. ۱۲ هفته مطالعهی ۱۴۰ داوطلب تصادفی تایید کرد که سیر (یا مکمل آلیسین) تاثیر خوبی در درمان سرماخوردگی معمولی دارد. علی ناصری با اشاره به اینکه انچه اخیرا در خصوص بیماری قارچ سیاه مطرح می شود در واقع همان موکورمایکوزیس است که بیماری قارچی فرصتطلب و مهاجم با سیر سریع بوده و در افرادی که مکانیسم دفاعی بدن آنها به هر دلیل مختل شده، ایجاد می شود، گفت: این بیماری از رده قارچ های موکور به وجود می آید و در طبیعت، روی شیرینی، فضولات و مواد گیاهی و آلی در حال فساد حضور دارند که اسپور آنها در هوا پراکنده است و از طریق تنفس یا پوست میتواند وارد بدن فرد شود و به صورت معمول بیماریزا نیست. بیماری عصبی میتواند نتیجهی سوءتغذیه یا اختلال در جذب باشد، که منجر به مشکلات عصبی جدیتری میشود. پژوهشگران دریافتهاند خوردن بیش از اندازهی سیر میتواند به وضعیتی منجر شود که به آن هایفما میگویند؛ هایفما خونریزی در اتاق قدامی چشم است – فضایی بین عنبیه و قرنیه.

حتما شما هم قبل از سفر به آب و هوای شهر مقصد و فصلی که در آن هستید، توجه دارید. خواص ضد التهابی سیر آنقدر قدرتمند است که بتواند تورم و دردی را که شما را آزار میدهد، کم کند. سیر سیاه همان سیر معمولی است که تخمیر شده و خواص دارویی آن چند برابر شده است! با افزایش آگاهی افراد در مورد خواص سیر سیاه امروزه استقبال از این ماده غذایی مفید روند صعودی را طی می کند. نتایج نشان داد که اثر سیر در افزایش حافظهی موشها ممکن است با افزایش متابولیسم ۵-HT موشها در ارتباط باشد. در یکی از پژوهشها، بالاترین میزان ضربان قلب افراد دارای بیماری قلبی، که مدت ۶ هفته روغن سیر مصرف کردهبودند ۱۲ درصد کاهش داشت و توان ورزششان بهبود یافت. عمده اثرگذاری سیر سیـاه را می توان به ترکیبات آنتی اکسیدانی و آلستین موجود در آن نسبت داد. مصرف سیرسیاه محدودیتی ندارد و روزانه می توان ۵ تا ۱۰ عدد سیر سیاه میل کرد. فواید معجون دوسین به قدری است که تقریبا به عنوان یک نسخه ثابت در طب سنتی برای بسیاری از بیماریها از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است.از جمله فواید سیاه دانه و عسل که در منابع مختلف به آنها اشاره شده است میتوان به پیشگیری و بهبود سرطان، پیشگیری و درمان انواع عفونت ها، مقابله با برخی از ویروسها مانند ایدز و کرونا، بهبود بیماری های تنفسی و آلرژیک، پیشگیری و بهبود بیماری های قلبی، بهبود بیماریهای کبدی، بهبود ناراحتیهای کلیوی، بهبود افراد دیابتی و…

در حالیکه بیماری آلزایمر رایجترین اختلال تحلیلبرندهی عصبی است، یکی از عوامل اصلی ایجاد آن زمانی شکل میگیرد که سیستم عصبی مملو از کلسترول بد باشد. مطالعات گوناگون نشان داده است عصارهی سیر در مبارزه علیه بسیاری از تکیاختگان از جمله کاندیدا آلبیکنز، عامل اصلی ایجاد پلاک دندان در دهان و باکتری ایجاد کنندهی عفونتهای قارچی، و باکتریهای فراوان دیگر بسیار موثر است. اجزای اصلی سازنده سیر به آلیسین معروف است. پ. آلیسین موجود در سیر حاوی خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. سیر دارای خواص دیورتیک است که میتواند به بهبود سلامت کلیه کمک کند. موش هایی که سیر دریافت کرده بودند بهبود قابل توجه حافظه را نشان دادند، در حالیکه گروه کنترل دائما با شوکهای مورد استفاده برای تعیین عملکرد حافظه روبهرو میشدند. گروه کنترل در طول همین مدت، مقدار مساوی آب دریافت کردند. داروی جامع با۵۰گرم سنای مکی بمدت سه مرتبه ولی اگر سنگ سخت و مقاوم باشد داروی جامع با۲گرم سقمونیا مصرف کند سقمونیا سمی است باید کم مصرف شود.و راه دیگر اینکه ۳۰عددهسته خرما را بجوشانید و آب آن را میل کنید. الف. راه دیگر اینکه، چند قطره روغن سیر را در یک چهارم فنجان آب بریزید.

اگر شما این مقاله را تحسین می کنید، مایلید اطلاعات بیشتری در مورد سیر سیاه خارجی بدست آورید به سایت ما مراجعه کنید.

ایندکسر

آموزش سئو